إليكم طريقة تحضير شوربة اللحم بالبازلاء الشهية

[size=21]إليكم طريقة تحضير شوربة اللحم بالبازلاء الشهية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

- ربع كيلو لحم مقطع

- ملعقة زيت كبيرة

- 2 حبة بصل مفرومتان جيداً

- 2 حبة جزر مفرومتان جيداً

- 2 عود كرفس

- كوب ونصف حبوب بازلاء خضراء

- ملعقة صغيرة حبوب الفلفل الأسود

- 2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة

طريقة التحضير والطهي :

- يسخن الزيت في قدر كبير ويضاف البصل والجزر والكرفس ويطهى على نار هادئة
لمدة عشر دقائق أو حتى تصبح الخضراوات المطهوة لينة والبصل يصبح شفافاً .

- تضاف حبوب البازلاء وحبوب الفلفل والزعتر وقطع اللحم و8 أكواب من الماء
وتسخن حتى تغلى ثم تقلل الحرارة وتطهى مغطاة حتى ينضج اللحم وينفصل من
العظام والخضروات وحبوب البازلاء تصبح لينة جداً وتقلب من فترة لأخرى.

- تزال العظام من القدر وتستخرج منها اللحم غير المنزوع بالطهو وتفرم القطع
الكبيرة من اللحم ثم تعاد للقدر ويضاف إليها الفلفل والملح إذا ما رغبت في
ذلك.

الموضوع ذات صلة بـ منتديات عالم الرومانسية: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[/size]

عااااشت ايدك علاوووي

وايدك حبي نوفل
شكراً ع المرور

عاشت ايدك علي ع الاكله

» طريقة عمل حلاوة الشعرية طريقة سهلة , حلى سهلة التحضير , حلويات شهية بالصور
» شوربة البصل
» فتة اللحم الحار الكلاسيكيه
» طريقة بيتزا للدايت
» طريقة رسم الكحل السائل والجاف