شوربة البصل

موضوع: شوربة البصل الخميس مارس 14, 2013 8:02 am

عدد 4 بصلات متوسطة الحجم

ملعقة كبيرة زيت زيتون

[b]
ملعقة كبيرة دقيق

[b]
و 4 أكواب شوربة لحم منزوعة الدسم

[b]
ورق لورا

[b]
ملح وفلفل

[b]
خبز ناشف

التحضير :

[b]
يخرط البصل حلقات رفيعة جداً

[b]
يوضع زيت الزيتون على النار ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 4 دقائق حتى يصفر لونه

[b]
ثم يضاف الدقيق ويقلب قليلاً بحيث لا يصفر لونه

[b]
يتم نزع الدسم من الشوربة عن طريق إزالة الدسم من على وجه الشوربة

[b]
ثم تضاف الشوربة تدريجياً مع التقليب ثم تتبل بالملح والفلفل وورق اللورا وتترك تغلي لمدة ربع ساعة

[b]
وتقدم مع الخبز الناشف

[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]

» إليكم طريقة تحضير شوربة اللحم بالبازلاء الشهية